Suprême de Volaille, Jus au Thym, Ecrasée de Pommes de Terre, Purée de Carottes
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Pavé de Saumon, Sauce Béarnaise, Patate douce, Aubergines confites
Filet d’Espadon, Huile vierge au Citron, Grenailles rissolées, Tian de Courgettes
Boeuf braisé au Vin rouge, Polenta crémeuse, Haricots verts persillés
Filet d’Omble Chevalier, Beurre blanc aux Agrumes, Gnocchis poêlés, Mousseline d’Epinard
Plat du jour : CHF 21.–
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