.Os à moelle coupé dans sa longueur, Fleur de Sel et Toasts   17.-

.Salade de Saison   8.-

.La potence de Saucissons de la Région. 20.-/p.p.

.Malakoffs, Pousses de Soja,  Jambon cru 20.-

.Fines tranches de Boeuf, Teriyaki, Avocat, Rucola 20.-

.Chanterelles d’Eté, Persillade, Oeuf croustillant 20.-

.Foie gras poêlés, Samossa de Figues, Raisins et  Oignons confits  26.-

. Figues, Chèvre frais, Jambon cru, Miel 19.-

.Entrecôte de Boeuf, Beurre Dumas, Frites Allumettes    41.-

.Noisettes d’Agneau, Crumble, Légumes d’Eté, Millefeuille de Pommes de Terre. 41.-

.Tartare à l’Ancienne, Pommes Allumettes, Toasts  39.-

.Grosses Crevettes au Panko, Petits Pois, Condiments Tomates Cerises. 39.-

.Mi-cuit de Thon, Sauce Menthe-Cacahuètes, Céleri, Falafels. 38.-

.Tajine de Veau aux Olives, Carottes, semoule de blé, Oignons et raisins confits 39.-

.Cuisses de Grenouilles en Persillade, Frites allumettes   37.-

.Cabillaud, Citronelle, Safran, Pain perdu d’Aubergines et Basilic 38.-

Suggestion uniquement le soir: Filets de Perche meunière, Panaché de légumes, Frites allumettes. 38.-

.Assortiment de Fromages    14.-

.Panier de Meringues, Crème double de Gruyère, Fruits rouges   10.-

.Feuilleté à la Framboises, Coulis, Crème Vanille 12.-

.Tartelette au Citron, Citron vert, Gelée Mojito. 11.-

.Ananas frais. 8.-

.Chocolat liégeois, Crème Chantilly, Caramel de Beurre salé. 11.-

.Ile flottante, Crème Anglaise, Caramel, Amandes et Pralines roses 10.-

.Tatin de Pommes, Caramel,  Glace cannelle 12.-

.Glaces ou Sorbets maison  4,30/boule